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Unser Schokotorial zeigt den Weg des Kakaosamen zur Kakaoblüte und Kakaobohne bis hin zur Kakaoröstung und der Verarbeitung zur leckeren Schokolade.
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Ist Kakao und Schokolade das gleiche?
Ist Kakao eine Schokolade?
Wird Schokolade aus Kakao gemacht?
Wie viel Kakao ist in Schokolade?
Die Deutschen lieben ihre Schokolade. Doch leider wird sie oft unter kritischen Bedingungen für Mensch und Natur produziert. Jetzt informieren.
Schokoinfo.de ist das Informationszentrum für Schokolade und Kakao mit aktuellen Informationen über Produktion, Nachhaltigkeit und Anbau.
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Weltweit werden im Jahr etwa 3 Millionen Tonnen Kakaobohnen geerntet und in den Industrieländern zu Schokolade, Kakaopulver und Kakaobutter verarbeitet.
Kakao für Schokolade wird aus Kakaofrüchten gewonnen. Diese besonderen, länglich-ovalen Früchte wachsen am oft verzweigten Stamm des Kakaobaumes, also nicht an ...
Als Heilpflanze war Kakao bei den Maya ein Allheilmittel, das bei Durchfall, Masern oder Geburtsschmerzen zum Einsatz kam. Die Kakaobutter dagegen wurde dank ...
Wissenswertes zu Schokolade, Schokoladenerzeugnisse und Kakao
www.bdsi.de › warenkunde › kakao-und...
Nein, ganz ohne Kakao geht es bei Schokolade nicht. Bestandteil weißer Schokolade ist allerdings nur die Kakaobutter, nicht das Kakaopulver. Um der Schokolade ...
Jan 25, 2023 · Der Kakaogehalt benennt den Anteil der Schokolade, die aus Kakaobohnen besteht. Anders gesagt: bei einer 100g Tafel 70%iger Schokolade sind 70g ...